Vegg White 250 ml pour bars et restaurants – Substitut de blanc d'œuf professionnel

Shaken Sours Vegg white

Espumas vegg white

Edible Air - vegg white

Built-up Fizz vegg white

Vegg White 250 ml pour bars et restaurants – Substitut de blanc d'œuf professionnel – Image 6

Vegg White 250 ml pour bars et restaurants – Substitut de blanc d’œuf professionnel

CHF8.50 hors TVA

15 en stock

Plus qu’un substitut de blanc d’œuf

Vegg White est plus qu’un agent moussant. Sa formulation en fait un ingrédient polyvalent pour le développement de cocktails modernes, permettant aux barmans d’explorer de nouvelles textures et techniques tout en maintenant stabilité et régularité.

Commentaires

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Vegg White 250 ml pour bars et restaurants – Substitut de blanc d’œuf professionnel”

Plus de produits

Voir tous les produits →

Verre à mélange Olympia double paroi acier inoxydable pour bars et restaurants – Verre à mélange à cocktails professionnel

CHF32.84 hors TVA

Cuillère à cocktail professionnelle avec pilon pour bars et restaurants – Cuillère de bar en acier inoxydable

CHF12.49 hors TVA

Pelle à glace en aluminium 12oz pour bars et restaurants – Pelle à glace de bar professionnelle

CHF10.64 hors TVA

Pelle à glace en aluminium 5oz pour bars et restaurants – Pelle à glace de bar professionnelle

CHF7.86 hors TVA

Flacon compte-gouttes en verre 20 ml pour bars et restaurants – Flacon compte-gouttes à cocktails professionnel

CHF2.68 hors TVA

Verre à mélange à pied Mezclar 650 ml pour bars et restaurants – Verre à mélange à cocktails professionnel

CHF27.66 hors TVA

Couteau de bar (Bar Knife) pour bars et restaurants – Couteau à garnir professionnel

CHF6.00 hors TVA

Pince à garnir 300 mm pour bars et restaurants – Pince à garnir à cocktails professionnelle

CHF13.41 hors TVA

Organiseur de bar chromé pour bars et restaurants – Organiseur de bar professionnel

CHF19.33 hors TVA

Vegg White 1L – Foamer professionnel

CHF16.90 hors TVA

Bouchon à champagne argenté pour bars et restaurants – Bouchon de bouteille de champagne professionnel

CHF6.38 hors TVA

Bec verseur chromé Tom Dyer TD105-30 (lot de 12) pour bars et restaurants – Becs verseurs professionnels

CHF31.91 hors TVA

bartools - Freeflow Pourer Matte Black (Pack 12)-2

Bec verseur Freeflow noir mat (lot de 12) pour bars et restaurants – Becs verseurs professionnels

CHF22.66 hors TVA

bartools - Mezclar Preciso Gold Banded Jigger 25:50ml

Doseur Jigger Mezclar Preciso à bande dorée 25/50 ml pour bars et restaurants – Doseur à spiritueux professionnel

CHF25.81 hors TVA

bartools Stainless Steel Banded Jigger Measure 20:40ml

Doseur Jigger cerclé en acier inoxydable 20/40 ml pour bars et restaurants – Doseur à spiritueux professionnel

CHF14.34 hors TVA

bartools Euro Strainer Stainless Steel

Passoire Euro en acier inoxydable pour bars et restaurants – Passoire Hawthorne professionnelle

CHF12.49 hors TVA

bartools Stainless Steel Drainer Tray 12 x 6

Plateau égouttoir inox 12 x 6″ – Bac à gouttes de bar professionnel

CHF34.69 hors TVA

bartools Double Reach Corkscrew Black

Tire-bouchon Double Reach noir – Tire-bouchon de sommelier professionnel

CHF7.86 hors TVA

bartools Collinson Cocktail Spoon Stainless Steel 450mm

Cuillère à cocktail Collinson en acier inoxydable 450 mm – Cuillère de bar professionnelle

CHF14.71 hors TVA

bartools Pro-Pour Professional Bar Training Aid

Aide d'entraînement de bar Pro-Pour – Entraîneur de free pour précis

CHF15.63 hors TVA

bartools Reserved Table Sign Stainless Steel

Panneau de table Réservé pour bars et restaurants en acier inoxydable

CHF11.93 hors TVA

bartools Stainless Steel Scorpion Strainer

Passoire scorpion en acier inoxydable pour bars et restaurants – Passoire Hawthorne professionnelle

CHF18.04 hors TVA

bartools Wine Saver with 2 sealers

Wine Saver avec 2 bouchons pour bars et restaurants – Pompe à vide professionnelle pour vin

CHF25.44 hors TVA

bartools Wine Saver- Sealer (Pack of 2)

Bouchons pour Wine Saver (lot de 2) pour bars et restaurants – Bouchons de rechange

CHF11.93 hors TVA

bartools V-Bar-Blade-1

V Bar Blade 7″ pour bars et restaurants – Décapsuleur professionnel en acier inoxydable

CHF6.94 hors TVA

bartools -18oz-Mezclar-Tin-_-Boston-Can-SET

Mezclar Tin on Tin Boston Cocktail Shaker 18oz/28oz pour bars et restaurants – Shaker professionnel en acier inoxydable

CHF19.89 hors TVA

bartools-Mezclar-Piccolo-Cocktail-Shaker-600ml-Stainless-Steel

Piccolo Cocktail Shaker en acier inoxydable 600 ml pour bars et restaurants – Shaker Cobbler professionnel

CHF23.03 hors TVA

Gorky Fine Mesh Strainer – Passoire fine professionnelle

CHF11.93 hors TVA

Tiki Shaker Set – Boston Shaker professionale

CHF39.69 hors TVA

Voir tous les guides →

Guide technique

Comment filtrer un cocktail à double filtration

La double filtration élimine les fins éclats de glace, la pulpe d'agrumes et les petits résidus pour une boisson plus nette et raffinée.

Lire le guide → Comparatif d'outils

Filtre à mailles fines ou passoire Hawthorne

Une passoire Hawthorne et un filtre à mailles fines ont des rôles différents. Les meilleurs bars les utilisent ensemble quand la texture compte.

Lire le guide → Guide d'achat

Les outils indispensables pour un premier coin cocktail

Choisissez les outils qui améliorent la rapidité, la précision et la constance dès le premier service.

Lire le guide →

Mixing