Come utilizzarlo
Scopri i modi migliori per utilizzare Vegg White nei cocktail, dai classici sour alle creazioni moderne.
Sour shakerati
Vegg White è perfetto per i cocktail sour. Puoi utilizzarlo nella stessa quantità dell’albume e non è necessario modificare la ricetta. Scopri 3 modi per shakerare:
- Shake classico
- Shake a secco
- Shake a secco inverso
Espumas
Un'espuma liscia e lucida sulla tua creazione: hai fatto centro, baby! Non c'è niente di meglio di Vegg White. Prendi i tuoi ingredienti preferiti, un sifone, e via!
Ricetta di esempio: 100 ml di sour, 100 ml di sciroppo semplice, 80 ml di Vegg White
Aria commestibile
Sorprendi i tuoi ospiti con una sensazione unica di aria commestibile che — grazie a Vegg White — ha ESATTAMENTE il sapore che desideri.
Ricetta di esempio: 50 ml di sourdough, 100 ml di sciroppo semplice, 30 ml di Vegg White
Sour già pronti
Non è possibile? E invece sì! Con Vegg White puoi preparare facilmente cocktail sour in lotti, mescolando tutti gli ingredienti in un contenitore e poi imbottigliandoli. Boom!
Schiuma senza shaker
Una schiuma vellutata senza shakerare? Senza complicazioni? Veloce e pulito — solo con Vegg White e la nostra tecnica originale. Provalo!
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Il sostituto vegetale dell’albume per i baristi professionisti.
