Colino a maglia fine vs colino Hawthorne
Il colino Hawthorne e il colino a maglia fine svolgono funzioni diverse. I migliori bar li usano insieme quando la consistenza è fondamentale.
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Colino Hawthorne
- Trattiene il ghiaccio
- Servizio più rapido
- Versata controllata
- Si usa direttamente sullo shaker
Colino a maglia fine
- Rimuove i frammenti di ghiaccio
- Rimuove la polpa
- Consistenza più pulita
- Presentazione professionale
Cosa trattiene ogni colino
Quando usare solo il colino Hawthorne
Cocktail shakerati semplici
Serviti su ghiaccio fresco
Cocktail preparati direttamente nel bicchiere
Senza particelle fini da filtrare
Servizio ad alto ritmo
Quando una consistenza leggermente meno fine è accettabile
Quando usare entrambi
Daiquiri
Doppio filtraggio consigliato
Cosmopolitan
Doppio filtraggio consigliato
Whiskey Sour
Doppio filtraggio consigliato
Clover Club
Doppio filtraggio consigliato
Confronto delle consistenze
Solo Hawthorne
- Piccoli frammenti di ghiaccio
- Un po' di polpa
- Consistenza meno raffinata
Doppio filtraggio
- Consistenza pulita
- Sensazione morbida al palato
- Presentazione professionale
Quale acquistare per primo?
Stai allestendo la tua prima postazione?
Acquista prima un colino Hawthorne.
È il colino essenziale per quasi tutti i cocktail shakerati.
Vuoi cocktail più limpidi?
Aggiungi un colino a maglia fine.
Insieme rendono i cocktail più morbidi e professionali.
La maggior parte dei bar professionali utilizza entrambi i colini. Il colino Hawthorne controlla la versata, mentre il colino a maglia fine perfeziona la consistenza.
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